SERATA AL POSTRIVORO

Un sabato sera fuori dal comune, è stata per me la serata del 26 Maggio.
Sono stata nella cucina del Postrivoro a sbirciare il backstage della serata. 
Ho visto giovani uomini talentuosi, affiatati e motivati preparavare piatti elaborati, gustosi e sorprendenti nelle forme e nei sapori.
E’ stato un piacere vedere in azione Franco Aliberti, cui sorriso splendido rivela la  gioia e gesta precise rivelano il rigore. 
Le birre proposte da Eugenio Signoroni rendevano il tutto abilmente festoso.
Ero entrata in cucina con soggezione, sono uscita felice, dopo aver condiviso piatti, posate, bicchieri, sorrisi e l’amore per il cibo di qui è pregna l’aria del Rione Bianco… Tutto questo è Postrivoro, luogo molto interessante, che ogni volta cambia faccia e proprio per questo sfugge ai luoghi comuni. 
Le migliori foto della serata sono di Marco Roncone.

Mary Valeriano

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