Vi aspettiamo per lo Slow Food Day alla Torre di Oriolo - Faenza

oriolo dei fichi
Sabato 26 Maggio, Mary sarà presente alla Torre di Oriolo dei Fichi di Faenza, assieme a Claudio Pozzi (WWOOF Italia).
Ci saranno tanti argomenti importanti ed interessanti da affrontare.
Questo il programma della giornata:


- 10.00 Apertura Torre di Oriolo, Mercato produttori e Angolo di scambio lieviti, fermenti, sementi e piante aromatiche
- 11.00 “Esploratori del gusto” laboratorio bambini con Matteo Monti Educatore Slow Food

- 12.00 Focus Razza Bovina Romagnola Chef Pier Giorgio Parini Ristorante Povero Diavolo – Rn Presenta Gabriele Locatelli resp. Slow Food del Presìdio 30 posti € 10,00 a persona.
Prenotazione obbligatoria 333 38 14 000
- 12.30 Pranzo alla Torre con prodotti freschi del Mercato, Prova l’hamburger di Razza Bovina Romagnola!
- 16.00 I segreti della Pasta Madre e 4 chiacchiere sui grani antichi con Mary Valeriano (Comunità del Cibo Pasta Madre) e Claudio Pozzi (WWOOF Italia)
- 17.00 Fior di merenda, Chef Igor Morini, Ristorante San Biagio Vecchio – Faenza
- 17.30 “Catta-Cocktails” con le erbe aromatiche dell’ “Orto in Tavolo” di Orti Urbani
- 18.00 Aperitivo con Zenzero Zelante
- 19.00 Chiusura Torre e Parco
Durante tutto il giorno presso lo stand Slow Food di Forlì Percorso sulla Biodiversità per adulti e piccini. .

Mary Valeriano

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