Acqua di Chef

water plate chef contest mary valeriano accademia del tartufo acqua
Eccomi qua in un concorso di ricette, in cui chef professionisti mostrano ricette cui ingrediente principale è l’acqua.
Ho preparato del baccalà dissalato nel fiume e passatelli in brodo d'acqua sorgiva. La video ricetta si può vedere qui sotto:

PS Non sono rientrata fra i 12 finalista che andrebbero votati dal pubblico. Per me il concorso sembrava finito qui, ma gli sponsors hanno deciso che ci sarà un ripescaggio... Mah... Chi vivrà vedrà... io vivo e faccio tante altre cose.

Mary Valeriano

Nessun commento:

Posta un commento

Tu cosa ne pensi?